Resep Rica-Rica Ayam Bahan: 1 ekor/600 gr ayam broiler, sy tambah telur rebus 2 biji. *potong ayam kecil2 saja, beri perasan jeruk nipis dan 1/4 sdt garam, sisihkan . Bumbu halus: 20 siung bawang merah 7 siung bawang putih 6 buah cabe merah besar *sy buang bijinya Cabe rawit sesuai selera 2 cm kunyit 4 cm kencur 4 cm jahe 4 butir kemiri, goreng dulu . Bumbu cemplung: 1/2 sdm gula merah/sesuai selera Sejempol besar lengkuas, geprek 2 batang sereh , geprek 2 lembar daun jeruk angka 8 1 lembar daun salam . Bumbu lainnya 6 sdm kecap manis/sesuai selera 1 sdt lada bubuk Garam . 250 ml air panas . 2 sdm santan instant *boleh diskip . Cara membuatnya: 1. Panaskan secukupnya minyak goreng untuk menumis 2. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai wangi, matang & berminyak 3. Masukkan kecap manis di pinggiran bumbu mengenai minyak goreng. Tunggu sebentar sampai kecap mendidih. Aduk 4. Masukkan santan instant, jika pake, aduk 5. Masukkan ayam (air jeruk nipisnya jgn diikutkan ya). Masa