AYAM CAH JAMUR

 AYAM CAH JAMUR

Bahan :

200 gram dada ayam,iris tipis 

100 gram jamur merang segar,belah 2

1 buah wortel,iris serong

1 buah kembang kol,potong per kuntum

6 buah putren ,iris serong 

1 batang daun bawang,iris serong

1/2 buah bombay,potong kasar

3 siung bawang putih,keprak lalu cincang halus 

1 cm jahe ,memearkan

1 sdt kecap ikan 

1 sdm saus tiram 

1/2 sdm kecap asin

1/2 sdt kaldu ayam bubuk (optional)

Secukupnya garam,gula & lada bubuk

1 sdt munjung maizena,larutkan dengan

3 sdm air matang.

CARA MEMBUAT :

Tumis bawang putih dan bombay sampai wangi,masukan daging ayam,aduk sampai berubah warna,bumbui garam,gula,lada,saus tiram,kecap ikan & kecap asin,aduk rata,masukkan sayuran dan jamur,tambahkan sedikit air,aduk sampai sayuran matang,masukkan daun bawang,tuangi larutan maizena,aduk sampai mendidih dan mengental,angkat,sajikan segera.

DOWNLOAD