RESEP SEMUR AYAM TELUR

 

RESEP SEMUR AYAM TELUR

 

BAHAN :

·        1 ekor ayam sesuai keinginan jenisnya ,potong lalu goreng sebentar

·        5 butir telur rebus dahulu

·        1 buah tomat potong-potong

·        3 butir cabe merah ,potong serong bisa di buah isinya juga bisa tidak

·        Garam,gula pasir,lada bubuk sesuai selera

·        Kecap manis dan kecap asin

·        Air secukupnya

·        Minyak goreng

BUMBU HALUS :

·        10 Butir bawang merah

·        6 Siung bawang putih

·        1 Butir pala ukuran kecil

CARA :

1.     Tumis bumbu halus hingga harum,masukkan tomat dan cabe merah,tumis lagi

2.     Masukkan ayam,aduk2 tuangi air secukupnya,tambahkan kecap manis,kecap asin aduk rata

3.     Masak dengan api sedang,kalao ayam sudah agak meresap masukkan telur bumbui dengan garam,gula pasir dan lada bubuk,masak sampai ayamnya empuk dan kuahnya menyusut serta bumbu meresap,tes rasa jika dirasa pas angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng sesuai selera.

DOWNLOAD